Маринованные ВЕШЕНКИ за Сутки! / Pickled oyster mushrooms

Великолепная быстрая закуска и дополнение для других блюд. Благодаря тому, что вешенка как и шампиньоны, грибы надёжные, их смело можно готовить за минимальное время . Быстрое маринование очень выручает, когда необходима как сама грибная закуска, так и грибная составляющая.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
грибы вешенки 0.5-1 кг
вода 500 мл
лавровый лист 2 шт.
соль 1 ст.л.
сахар 0.5 ч.л.
перец горошком 1/4 ч.л.
душистый перец 2 шт.
кориандр 1/4 ч.л.
тмин 1/4 ч.л.
сухой укроп 1/4 ч.л.
чеснок 1 зубчик
*****************************************************************************
Great quick snack and addition to other dishes. Due to the fact that oyster mushrooms, like champignons, are reliable mushrooms, they can be safely cooked in a minimum of time and without prior boiling. Quick pickling helps a lot when both the mushroom appetizer itself and the mushroom component are needed.
Bon Appetit!
Ingredients :
oyster mushrooms 0.5-1 kg
water 500 ml
bay leaf 2 pcs.
salt 1 tbsp
sugar 0.5 tsp
peppercorns 1/4 tsp
allspice 2 pcs.
1/4 tsp coriander
cumin 1/4 tsp
dry dill 1/4 tsp
1 clove garlic