Лимонные кексы с шоколадом. Кексы. Маффины с лимоном и шоколадом. Выпечка к чаю. Вкусняшки.

масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 г
мука - 1 ½ стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
шоколад горький - 100 г
молоко - 100 мл
лимоны - 1 шт.

Растереть сахар с размягченным сливочным маслом.
Добавить половину муки и разрыхлитель.Натереть цедру лимона, из половины лимона выжать сок, добавить в тесто, хорошо размешать.Помешивая ввести молоко и оставшуюся муку. Добавить шоколадные капли в тесто. Тесто разложить по формочкам. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать 45 - 50 ( мне хватило 40 минут) минут, готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита