Кер у сус | Ешь и молчи | Сокровище армянской кухни | HD

КЕР У СУС | ЕШЬ И МОЛЧИ | СОКРОВИЩЕ АРМЯНСКОЙ КУХНИ

"Кер у сус" в переводе с армянского, буквально, "Ешь и молчи" - традиционное блюдо армянской кухни. В каждой армянской деревне существуют различные вариации приготовления этого блюда, но в результате всегда остается главное - сочетание жареной румяной картошки и сочного мяса с жареными овощами.

Kартофель чистят, режут на тонкие соломки и жарят с луком на масле. Отдельно слегка обваривают говядину, добавляют ее к картошке и тушат все вместе на среднем огне. Ближе к готовности добавляют сладкий перец, зеленый горошек, острый перец и cвежую зелень.

Попробовав однажды "Кер у сус", становится понятно почему это блюдо так называется - восхитительный вкус, который отвлечет вас от любых разговоров, пока вы все не съедите!

Источник видео: Всегда Вкусно!

Phoenix Tour приглашает вас открыть для себя самые привлекательные места Армении, Закавказья и Ирана. Для получения дополнительной информации пожалуйста посетите нас на нашем сайте http://phoenixtour.org/, или пишите нам по адресу info@phoenixtour.am