Как тушеное мясо сделать еще вкуснее! Хюнкар бегенди по турецки! Тушеное мясо на пюре из баклажанов

Хюнкар бегенди (Хюнкяр бээнди) - тушеное мясо на пюре из баклажанов. Невероятно вкусное блюдо турецкой кухни. Мясо получается сочным и нежным, а его вкус отлично дополняет пюре из запеченных баклажанов. Попробуйте, вам понравится.