Как приготовить плов со свининой

Классический узбекский плов, конечно же, готовится из баранины. Однако, если
подходящего мяса в магазине не нашлось, или баранина кажется вам излишне
жирной, то отменный плов можно приготовить и из свинины. Готовое блюдо
придется по душе как взрослым, так и детям. Просто пальчики оближешь! Вам
понадобится Свинина ( 0,5 кг) Рис ( 0,5 кг) Морковь (0,5 кг) Лук (2 штуки)
Чеснок (1 головка) Стручковый перец (2 маленьких или 1 крупный) Подсолнечное
масло (1 стакан)