Дымляма ( Думляма, Димлама) Мясо индейки тушеное в овощах и специях. Готовим Дымляму в казане

#кухня #копчение #готовим вкусно
Приготовил обалденное блюдо восточной кухни ДЫМЛЯМА, если по Русски, то это мясо тушеное с овощами. Изначально Димляма готовится из баранины на курдючном сале, но вполне можно приготовить это блюдо на растительном масле и мясо применить любое. В нашем случае, это индейка, сочная и ароматная.
Продукты для рецепта ДЫМЛЯМА в казане:
1. Мясо индейки 1 кг
2. Лук репчатый 0.5 кг
3. Перец болгарский 0.5 кг.
4. Морковь 0.5 кг
5. Баклажан 1 шт.
6. Картофель 1 кг..
7. Капуста 1 кг.
8. Томаты 0,5 кг.
9. перец чили 2 шт.
10. Петрушка зелень
11. Кинза зелень
12. Кориандр семена
13. Чеснок 2 головки
14. соль по вкусу
15. перец черный по вкусу
16. Базилик
17. лист лавровый 3-4 шт
18 Зира семена по вкусу
Привет всем зрителям канала. Меня зовут Юрий Меркурьев. Мой канал о копчении и не только, готовим быстро и вкусно. На канале я постараюсь облегчить ваши труды по приготовлению копченостей и всех девайсов для этого процесса. Так же поделюсь классными рецептами. Подписывайтесь на канал, задавайте вопросы, постараюсь ответить всем.
За ЛАЙКИ и Комментарии отдельное СПАСИБО.))
Уважайте друг друга
За мат и оскорбления БАН без предупреждения
Если у вас возникло желание оказать поддержку каналу,
можете отблагодарить монетой на карту
СБЕРБАНКА
5469320012927724
Спасибо за то , что вы с нами!!!
ЯНДЕКС КОШЕЛЕК
41001507935197