Готовить ИЗ ФАРША только так и никак по другому! Близкие оценят 7 рецептов - ТЕФТЕЛИ и КОТЛЕТЫ

Сегодня хочу поделиться с вами рецептами блюд из фарша, которые готовлю чаще всего и вся моя семья с удовольствием их ест и просит добавки.
7 быстрых УЖИНОВ на НЕДЕЛЮ https://youtu.be/jOncggGKGtg

Тефтели с соусом
Фарш говяжий постный (шея) 250 г
Фарш из куриного бедра 250 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 70 г
Гречка отварная (в сухом виде 30 г) 90 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Кабачок 80 г
Помидор 250 г
Лук- порей 40 г
Стебель сельдерея 70 г
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 20 г
Сметана 15% 20 г
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 250 г
На 100 г 99,2 кКал 10,4/4,2/5

Котлеты
Фарш говяжий постный (шея) 200 г
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 1 зубчик
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 1 г
Соль
На 100 г 152,3 кКал 22,3/6,3/1,7
1 шт 60 г 91,4 кКал

Биточки куриные в грибном соусе
Фарш из куриной грудки 200 г
Фарш из куриного бедра 200 г
Овсяные отруби 10 г
Сушеный лук 1/2 ч л
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Шампиньоны 80 г
Молоко 2,5% 250 г
Мука ц/з полбяная (пшеничная, овсяная) 12 г
Сливочное масло 82,5% 10 г
Мускатные орехов молотый щепотка
На 100 г 143,8 кКал 16,8/6,5/4,6

Мясные шарики
Фарш из грудки индейки 200 г
Фарш из бедра индейки 200 г
Творог 5% 50 г
Яйцо СО 1 шт
Лук репчатый 30 г
Отруби овсяные 10 г
Чеснок 1 зубчик
Горчица дижонская 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 155,7 кКал 20,6/6,7/2,5
1 шт около 53 г 82 кКал

Котлеты «Спортивные»
Филе куриной грудки 300 г
Брокколи замороженная 150 г
Творог 5% 150 г
Белок 1 яйца
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 135,7 кКал 23,5/3,2/4,1
1 шт примерно 63 г 86 кКал

Зразы со шпинатом и перепелиными яйцами
Фарш из куриной грудки 100 г
Фарш из куриного бедра 100 г
Фарш говяжий (шея) 100 г
Перепелиные яйца 4 шт
Шпинат 20 г
Орегано
Сушеный лук
Сушеный чеснок
Соль
Чёрный молотый перец
На 100 г 157,1 кКал 22,3/7,1/0,3
1 шт примерно 77 г 121 кКал

Бифштекс с яйцом
Говядина постная (шея) 300 г
Яйцо СО 2 шт
Соль
На 100 г 174,4 кКал 21,5/9,7/0,3
Порция примерно 170 г