Готовим ПАХЛАВУ с Этери - Новогоднее лакомство - Семейный рецепт

Эту пахлаву готовили ещё бабушки Этери, наиболее принятый в семье рецепт.
Ингредиенты:
620 г белой муки в/с (нужно регулировать количество муки - она везде разная)
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
250 г сметаны (у нас 15% жирности)
Для начинки:
500 г грецких орехов
2 яйца
300 г сахара
20 г ванильного сахара
Очень хорошо сочетаются в ореховой начинке корица и гвоздика, добавляем по желанию.
Для смазывания пахлавы: 2 желтка, 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. мёда

We are cooking Baklava with Eteri- New Year's delicacy-Family recipe
This baklava was prepared by Eteri's grandmothers, one of the most popular recipe in the family.
Ingredients:
620 g of premium white flour (you need to adjust the amount of flour because it is different everywhere)
200 g of butter
10 g of baking powder
a pinch of salt
2 eggs
250 g of sour cream (we have 15%)
For filling:
500 g of walnuts
2 eggs
300 g of sugar
20 g of vanilla sugar
Сinnamon and cloves go very well in a nut filling, so we can add it as desired.
To grease baklava you will need: 2 yolks, 1-2 tbsp. of milk; 1 tbsp. of honey
*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook https://www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/*****************************************
Смотрите также:
Мастер-класс СВЕКРОВИ: Баклажановые РУЛЕТИКИ - 2 вида начинки - Идеально для праздничного стола https://youtu.be/ZMqTI8uLp3Q
***********************************
Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ Израиля https://youtu.be/k1I9IGUm7BM
***********************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус
https://youtu.be/7x9tIyEpfGQ
***********************************
Обалденный ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ-печенье - 2 ВАРИАНТА рецепта!
https://youtu.be/CInsS7xPM1I
***********************************
РОМАНТИЧЕСКИЙ ТАРТ