Вот так я теперь готовлю скумбрию! Такой ужин не оставляют на тарелке!

Рецепт скумбрии в духовке очень простой и не требует особых навыков.
В сочетании с таким гарниром получается безумно вкусно хотя, на первый взгляд, и необычно. Даже лимон будет лишним.

Рецепт:
скумбрия - 2 шт.
соль
кабачковая икра - 400 г

Скумбрия легко разделывается на филе, но при желании можно взять готовое.
Морской солью посыпаем только с внутренней стороны.
На дно противня выкладываем кабачковую икру. Подойдет как домашняя так и магазинная.
Сверху раскладываем филе скумбрии спинкой наружу, хорошо погружая в кабачковую икру.
Прикрыв фольгой запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Очень хороша как в горячем так и в холодном виде.
Запеченная скумбрия невероятно вкусно сочетается с кабачковой икрой.
Приятного аппетита!

Всем спасибо за