Весенняя окрошка . spring okroshka

Увидели на рынке свежую редиску и вспомнили, как давно мы не ели Окрошку!
Понадобятся:
Редис свежий - 5шт.
Огурец - 1шт.
Картофель - 2шт.
Яйцо варёное - 3шт.
Колбаса варёная - 220гр.
Зелень, соль, перец, горчица.
Тан или квас, кефир, сыворотка и т.д.

Мелко нарезаем все продукты, соединяем их в кастрюле, солим - перчим. добавляем горчицу, заливаем таном (квасом, кефиром и т.д.), перемешиваем и убираем в холодильник - настояться.
Охлаждённую окрошку подаём на стол и съедаем в один присест)))!
Приятного Аппетита!