ВАРЕНЫЕ МИНИ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ Кваламквари ყვალამკვარი: ВАРЕНИКИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ! ОСТОРОЖНО С ПАЛЬЦАМИ!

Это грузинское блюдо из западной Грузии - Мегрелии (Самегрело სამეგრელო) под названием (не очень простым!) Кваламквари ყვალამკვარი - имеет сходство со многими вксусностями - хинкали, вареники, с хачапури. Больше всего, наверное, можно квалифицировать, как своего рода вареники с сыром, или же:
Представьте хачапури - мини... в варёном виде! Мальенькие, пухленькие, сочные, с привкусом сулугуни!
И очень сытные!
С минимальными ингредиентами у вас под рукой очень практичное блюдо - легко везти с собой: на работу, в поездки, на экскурсии...
И даже можно заморозить!
Так что, кваламквари - вареники с сыром по мегрельски - в копилочку!

ИНГРЕДНИЕНТЫ:
Тесто для хинкали:- можете посмотреть пошагый рецепт по ссылке
https://youtu.be/FTosuAmh4hU
Мука пшеничная - 1 кг.
Вода холодная - 300-400 мл.л. (по надобности добавьте).
Соль - 1 чайная ложка.

НАЧИНКА:
Сыр свежий (имеретинский)
Масло - кусочки.

Ссылки других хинкали:
Хинкали городской https://www.youtube.com/watch?v=FTosuAmh4hU
Хинкали https://www.youtube.com/watch?v=4xumVrXejDw
Хинкали настоящий горный Мтиулури https://www.youtube.com/watch?v=sD_nCGG_ozI
Хинкали с грибами https://www.youtube.com/watch?v=xb97Y2yZ-74
Пельмени https://www.youtube.com/watch?v=G9Kz6SaEc80
Манты в мантыжнице https://www.youtube.com/watch?v=RosI00pfYIM

Ссылки моих рецептов приготовления сыров:
Сулугуни: https://youtu.be/3-rhbO0A8Ag
Имеретинский сыр: https://youtu.be/qqnMGTULkNo

#На_кухне_у_Мери #кваламквари #Грузинская_кухня

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
Телеграмм: https://t.me/Na_kukhne_u_Meri
Яндекс Дзен: https://bit.ly/36aJklH
rutube.ru: https://rutube.ru/channel/23809166/

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
https://youtu.be/Y4swygFAmTE
https://www.youtube.com/watch?v=cF2PB...

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ