Блюдо из картошки. Крокеты. Картофельные шарики с сыром. Простой рецепт.

Для приготовления крокет мне понадобится:.

Картофель очищенный - 500гр
масло сливочное - 30гр
яйцо- 1 шт
манная крупа 15 гр-
соль, перец по вкусу
для панировки: мука, одно яйцо, панировочные сухари
сыр для начинки
масло растительное для жарки.
Способ приготовления:
картофель отварить, слить воду, подсушить, положить масло сливочное, немного охладить, помять, добавить яйцо, манку, соль, перец, вымещать, разделить на шарики, обвалять в муке, в середину положить сыр, сформировать шарик, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, обжарить во фритюре.
#картошка #картофельныешарики #крокеты