БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ

Сегодня приготовим запеканку из кальмаров, которая будет богата белками. Блюдо вкусное, простое и быстрое, на подготовку уйдёт от силы 10 минут.

Для рецепта запеканки потребуется:
— Кальмары: 750 г
— Брокколи: 300 г
— Яйца: 5 шт
— Сметана: 100 г
— Тёртый сыр: 100 г
— Соль и перец

Сначала необходимо отварить кальмары. Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соли и доводим до кипения. Охлаждённые кальмары варим 2 минуты, замороженные 5 минут. Отварные кальмары остужаем и нарезаем колечками. Укладываем кольца кальмаров на дно формы. Брокколи измельчаем и выкладываем поверх кальмаров. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль, перец и взбиваем венчиком. Заливаем яйца поверх брокколи, посыпаем блюдо сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Весит эта белковая запеканка 1250 г, на которые приходится 180 г белка, 70 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 1470 ккал. На 100 г здесь приходится 14,5 г белка, 5,5 г жиров и 2,5 г углеводов, что составляет 118 ккал.

Следи за мной в Instagram ➤➤➤ https://www.instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ http://vk.com/kuharims