Ароматный, густой, вкусный суп МОХОРА. Зимний вариант.Суп для холодных дней.

1.Суп варится минимум 3 часа.
2.Нут замачивается в холодной воде на 10-20 ч.
3.Мясо должно быть жирным. Лучше всего мясо на кости.
4.Мясо варить на медленном огне до максимальной мягкости.
5.Суп солить в конце варки.
6.Хоть суп варится долго - часами возле плиты стоять не нужно. Заложили в казан то что надо - и занимайтесь своими делами.
7.Готовить этот суп удобно в выходной день
8.Суп очень сытнй и очень красивый. Рекомендую для приёма гостей. Им, ин ша Аллах, понравится