АЗУ ПО - ТАТАРСКИ, если хотите побаловать семью чем - то вкусным на ужин.

АЗУ ПО- ТАТАРСКИ, если хотите что- то вкусное на ужин. Любимое блюдо нескольких поколений.

700 г говядина
1 лук репчптый
1 морковь
2 болгарских перца
2 средних соленых огурца
300 г помидоры в собственном соку или свежие + 1 ст/л томатной пасты
600 мл воды
1 кг + картофель очищенный
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
1 ч/л сахара
1/2 ч/л красный острый перец или по вкусу
2 зубчика чнснока
4 ст/л петрушка укроп

700 g beef
1 onion
1 carrot
2 bell peppers
2 medium pickled cucumbers
300 g tomatoes in their own juice or fresh + 1 tbsp tomato paste
600 ml water
1 kg + peeled potatoes
vegetable oil for frying
salt, pepper to taste
1 tsp sugar
1/2 tsp red hot pepper, or to taste
2 cloves of chnsnok
4 tablespoons parsley dill