FISCHDUFT SCHWEINEFLEISCH REZEPT

鱼香肉丝 [yú xiāng ròu sī] heißt wortwörtlich übersetzt Fischduft Fleischseide. Gemeint sind damit der Geschmack der fermentierten Chilis, die an den Geruch von Fischen erinnern sollen und Schweinefleisch, das ist dünnen Streifen seidig geschnitten wird.

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