Яичница или омлет: какие блюда из яиц вредные, а какие нет

Яичница или омлет: какие блюда из яиц вредные, а какие нет
Куриные яйца могут быть и вредными, и полезными. Всё зависит от того, как их приготовить.
На первый взгляд, разница между яичницей и омлетом состоит только в том, что в первом случае достаточно просто разбить яйца на раскалённую сковородку, а во втором надо их вначале замешать с молоком, взбить и лишь затем пожарить.
Во всём остальном эти два блюда практически идентичны. Ведь в них одинаково много минералов, витаминов и аминокислот, что благотворно влияет на нервную систему, укрепляет кровеносные сосуды и костную ткань.....