Праздничный стол. Закуски, салаты, горячее

Праздник местного значения:)

Запеченное мясо:
Ошеек- 1.5-2 кг
Маринад для мяса:
Острая горчицы – 1ст. л
Соевый соус - 2-3 ст.л
Растительное масло - 1ст.л
Мед или сахар – 1ч.л
Черный пере
Соль

Овощи абсолютно любые у меня:
Болгарский перец – 1шт
Морковь – 1шт
Лук красный – 2шт
Чеснок – 4-5 зубчика
Мякоть от помидоров
Соль
Перец
Масло

Горячая закуска:
На 10 шт
Куриное филе – 300 гр
Грудинка свиная – 100-150 гр
Вяленый помидор 5-6 шт
Специи

1. Салат с помидорами:
Копченая курица- 350 гр
Сыр – 150 гр
Помидоры 2-3 шт
Петрушка
Майонез
Дижонская горчица
Черный перец



2. Свежий салат:
Листья салат – 1п
Обжаренное мясо 100-150 гр
Огурец – 1шт
Болгарский перец – 1шт
Зеленый лук
Кунжут

Для заправки:
Острая горчицы -1 ст.л.
Мед – 1ч.л
Соевый соус – 1ст.л
Растительное масло – 2-3 ст ложки
Лимонный сок – 1ч.л
Черный перец – щепотка

3. Салат крабовый:
Крабовые палочку
Кукуруза
Яйца
Огурец
Зеленый лук
Майонез

Закуска пряная селедка
Малосольная сельдь(крупная) – 1 шт
Дижонская горчица – 1ст.л
Сахар – 0.5 ч.л
Растительное масло – 30 мл
Бальзамический уксус – 1ст.л

Паштет из куриной печени:
Куриная печень – 400 гр
Сливки – 200 мл
Лук
Сливочное масло – 100 гр
Специи

Рулеты с красной рыбой:
Красная рыба
Огурец
Творожный сыр
Черный перец

♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥

Музыка взята на канале NoCopyrightSounds
https://www.youtube.com/watch?v=vBGiFtb8Rpw
https://www.youtube.com/watch?v=u1I9ITfzqFs