Кулинария как наука. Части 1-2 - Документальный фильм - Сборник

#докпланета#документальныйфильм#кулинариякакнаука#сила#жар#сборник

Кулинария как наука. Части 1-2
Часть 1. Жар
Часть 2. Сила

Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температура, действие, микроорганизмы и вкус. Приготовьтесь отправиться в путешествие по миру кулинарии, полное бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей.

«Изобретение кулинарии привело к расцвету человеческого рода» - профессор Ричард Рэнгхэм, кафедра биологической антропологии Гарвардского университета.
Человечество во всем мире создает бесчисленные способы приготовления пищи. Кулинария - это результат человеческих усилий по извлечению энергии из природы. И в этих усилиях заключается суть мудрости, достигнутой человечеством.

Этот документальный сериал рассматривает мир кулинарии с новой точки зрения, являющейся путешествием, полным бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей. «Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: жар, сила, микроорганизмы и вкус.

Смотрите серию по ссылке: https://youtu.be/UAL6OUuM1GM
Смотрите все серии: https://www.youtube.com/c/DOCPlanet/playlists
Подписывайтесь на наш канал : https://www.youtube.com/channel/UC570zlUD71m5zrqbbfp11mA/