БОГРАЧ в казане НА КОСТРЕ. Рецепт блюда в казане на КОСТРЕ

Бограч в казане это невероятно вкусный венгерский гуляш. Сразу и первое и второе блюдо.
Традиционно рецепт бограча предназначен для приготовления в казане.
Блюда в казане на костре это всегда хорошее настроение, отличная компания, незабываемые воспоминания и не превзойденный вкус.
Для приготовления бограча в 12-ти литровом казане я использовал:
картофель 1,5 кг
телятина 0,6 кг
свинина 0,6 кг
балык 0,3 кг
копченые свиные ребра 0,7 кг
копченое сало 0,3 кг
лук 3 шт
чеснок 1 головка
болгарский перец 4 шт
Морковь 0,3 кг
помидор 3 шт
томатный сок 0,5 л
тимьян, паприка, перец, соль, сахар

Мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCDX6M4onZL7TqKlt4MENXEw?view_as=subscriber